Artículos científicos archivos - Nutricion Evolutiva https://nutricion.net/category/articulos-cientificos/ El blog de la nutrición responsable. Fri, 09 Jul 2021 09:32:46 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.6 https://nutricion.net/wp-content/uploads/2023/04/cropped-logo-02-32x32.png Artículos científicos archivos - Nutricion Evolutiva https://nutricion.net/category/articulos-cientificos/ 32 32 Vitamina C, clave para el sistema inmunológico https://nutricion.net/vitamina-c-clave-para-el-sistema-inmunologico/ Fri, 09 Jul 2021 09:32:46 +0000 https://nutricion.net/?p=1763 La vitamina C es una vitamina soluble en agua y esencial para las personas. Aunque la mayoría de los animales vertebrados son capaces de producir vitamina C por sí mismos, el cuerpo del hombre no tiene esa capacidad. Por eso las personas necesitan obtener suficiente vitamina C a través de su dieta. Las principales fuentes […]

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]]> Glucosamina en la regeneración del cartílago https://nutricion.net/glucosamina-en-la-regeneracion-del-cartilago/ Mon, 05 Jul 2021 08:58:26 +0000 https://nutricion.net/?p=1747 La glucosamina es una sustancia muy importante para la regeneración del cartílago articular dañado y para controlar los procesos de inflamación en las articulaciones. Cuando hay una deficiencia de glucosamina endógena, el cuerpo también puede utilizar la glucosamina de los alimentos. Sin embargo, hay muy pocas fuentes alimenticias que son ricas en glucosamina. Se produce […]

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]]> Funciones del Zinc https://nutricion.net/funciones-del-zinc/ Fri, 18 Jun 2021 11:28:02 +0000 https://nutricion.net/?p=1697 El zinc es un mineral esencial involucrado en numerosas enzimas. Desempeña un papel en las enzimas antioxidantes, la función cerebral y el sistema inmunológico, entre muchas otras funciones biológicas. El zinc se toma con mayor frecuencia para reducir la frecuencia de enfermedades y para mantener niveles óptimos de testosterona. ¿Qué problemas causa una deficiencia de zinc? La deficiencia de […]

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]]> Probióticos y prebióticos en pediatría: ¿Qué hay de nuevo? https://nutricion.net/probioticos-y-prebioticos-en-pediatria-que-hay-de-nuevo/ Fri, 14 May 2021 09:57:28 +0000 https://nutricion.net/?p=1637 Los probióticos y prebióticos son un tema candente en la investigación pediátrica. Se ha reconocido que los oligosacáridos de la leche humana mejoran el desarrollo de un microbioma bifidogénico en los lactantes. Se discuten muchas condiciones clínicas diferentes en las que los probióticos y prebióticos pueden interferir con el microbioma. Este editorial para un número […]

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]]> Curcumina: sus efectos en la salud https://nutricion.net/curcumina-sus-efectos-en-la-salud/ Thu, 25 Mar 2021 10:59:08 +0000 https://nutricion.net/?p=1601 La cúrcuma es una especia que ha recibido mucho interés tanto del mundo médico / científico como del mundo culinario. La cúrcuma es una planta herbácea perenne rizomatosa ( Curcuma longa ) de la familia del jengibre [ 1 ]. Las propiedades medicinales de la cúrcuma, la fuente de la curcumina, se conocen desde hace miles de años; sin embargo, sólo […]

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]]> Los ácidos grasos omega-3 de cadena larga y el cerebro https://nutricion.net/los-acidos-grasos-omega-3-de-cadena-larga-y-el-cerebro/ Wed, 17 Mar 2021 11:04:51 +0000 https://nutricion.net/?p=1592 Cada vez hay más pruebas que apoyan los efectos beneficiosos de una mayor ingesta de ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs) omega-3 en una variedad de condiciones neurodegenerativas y neurológicas (Dyall y Michael-Titus, 2008; Dyall, 2010; Denis et al., 2015). Sin embargo, la comparación de resultados entre estudios se ha visto tradicionalmente obstaculizada por la falta de […]

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]]> El ejercicio sobre la salud metabólica https://nutricion.net/el-ejercicio-sobre-la-salud-metabolica/ Tue, 09 Mar 2021 10:27:55 +0000 https://nutricion.net/?p=1582 Las enfermedades crónicas no transmisibles representan actualmente el principal reto para la salud mundial. En un reciente informe sobre la situación mundial de las enfermedades crónicas, la Organización Mundial de la Salud afirmó que las afecciones no transmisibles, incluidas las enfermedades cardiovasculares (ECV), la diabetes y la obesidad, son actualmente responsables de aproximadamente dos tercios […]

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]]> Conexión entre la Vitamina D y la salud mental https://nutricion.net/conexion-entre-la-vitamina-d-y-la-salud-mental/ Thu, 04 Mar 2021 11:05:50 +0000 https://nutricion.net/?p=1568 Se han realizado investigaciones que examinan la relación de la vitamina D con el trastorno afectivo estacional (TAE), la esquizofrenia y la depresión. Varios estudios han examinado si la fototerapia mejora el estado de ánimo. Partonen, Vakkuri, Lamberg-Allardt y Lonnqvist (1996) asignaron al azar a 29 pacientes (16 con SAD y 13 controles) de forma paralela a una […]

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]]> https://nutricion.net/1559-2/ Fri, 26 Feb 2021 15:01:30 +0000 https://nutricion.net/?p=1559 Aquí os dejamos este post con un artículo muy interesante sobre las deficiencias de magnesio! El magnesio es un mineral crítico en el cuerpo humano que gobierna la actividad de cientos de enzimas que abarcan aproximadamente el 80% de las funciones metabólicas conocidas [ 1 , 2 , 3 , 4 ]. A pesar de la importancia del magnesio, sigue siendo uno de los […]

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]]> Vitamina D y sistema inmune https://nutricion.net/vitamina-d-y-sistema-inmune/ Fri, 22 Jan 2021 09:43:44 +0000 https://nutricion.net/?p=1505 Ahora está claro que la vitamina D tiene funciones importantes además de sus efectos clásicos sobre la homeostasis del calcio y los huesos. Dado que el receptor de vitamina D se expresa en las células inmunitarias (células B, células T y células presentadoras de antígeno) y todas estas células inmunológicas son capaces de sintetizar el metabolito […]

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]]> Los beneficios potenciales de la Vitamina C https://nutricion.net/los-beneficios-potenciales-de-la-vitamina-c/ Tue, 12 Jan 2021 12:40:37 +0000 https://nutricion.net/?p=1488 Hoy compartimos una publicación de Alliance Natural For Health donde habla sobre los beneficios potenciales de la Vitamina C en la COVID-19.   https://www.mdpi.com/2072-6643/12/12/3760/htm#B36-nutrients-12-03760     Conclusiones: Los beneficios potenciales de la vitamina C, su bajo costo, su perfil de seguridad y sus múltiples acciones modificadoras de la enfermedad, incluidos los efectos antioxidantes, antiinflamatorios e […]

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]]> Coenzima Q10: el nutriente esencial https://nutricion.net/coenzima-q10-el-nutriente-esencial/ Tue, 04 Aug 2020 08:46:18 +0000 https://nutricion.net/?p=986 La coenzima Q-10 (CoQ-10 o Ubiquinona) es una quinona natural que se encuentra en la mayoría de los organismos aeróbicos, desde bacterias hasta mamíferos. Se identificó por primera vez en 1940, y se aisló de las mitocondrias del corazón de res, en 1957. La coenzima Q10 también se conoce como Coenzima Q, CoQ, CoQ10, Ubiquinona, Ubiquinona-Q10, […]

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]]> 2 de cada 5 niños en España son obesos o tienen sobrepeso https://nutricion.net/2-de-cada-5-ninos-en-espana-son-obesos-o-tienen-sobrepeso/ Tue, 28 Jul 2020 10:23:02 +0000 https://nutricion.net/?p=978 Cerca del 40 por ciento de los niños españoles de entre 3 y 8 años tienen obesidad o sobrepeso. Además, la obesidad abdominal afecta a tres de cada diez menores, especialmente a los varones, según los últimos datos del ‘Estudio Nutricional de la Población Española’ (ENPE) publicado por la Sociedad Española de Cardiología (SEC).   […]

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