genetica archivos - Nutricion Evolutiva https://nutricion.net/tag/genetica/ El blog de la nutrición responsable. Thu, 18 Feb 2021 09:35:42 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.9 https://nutricion.net/wp-content/uploads/2023/04/cropped-logo-02-32x32.png genetica archivos - Nutricion Evolutiva https://nutricion.net/tag/genetica/ 32 32 El papel del DHA en el desarrollo del cerebro https://nutricion.net/el-papel-del-dha-en-el-desarrollo-del-cerebro/ Thu, 18 Feb 2021 09:35:42 +0000 https://nutricion.net/?p=1530 Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (LC-PUFA), entre los que se encuentran el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido araquidónico (AA), se incorporan a los fosfolípidos de las membranas y, además de su función estructural en las mismas, también actúan como precursores de moléculas de señalización autocoideas (por ejemplo, los docosanoides) y como potentes […]

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