El papel del DHA en el desarrollo del cerebro
Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (LC-PUFA), entre los que se encuentran el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido araquidónico (AA), se incorporan a los fosfolípidos de las membranas y, además de su función estructural en las mismas, también actúan como precursores de moléculas de señalización autocoideas (por ejemplo, los docosanoides) y como potentes […]